山菜の女王(2021年4月24日)

ホームページでお世話になっている会社の社員さんを連れて山菜取りに行ってきました。

みなさん「コシアブラ」ってご存じですか?
山菜の女王と呼ばれていて、天ぷらや油いためお浸しで食べると春の香りが楽しめる
最高のご馳走です。

210424_01.jpg
こんな感じで新芽を頂きます。

210424_02.jpg
大きくなると10m以上になります 。
こんな木を見つけるとテンションがあがりますね。

210424_03.jpg
4人で大量に採れました。

今晩のおつまみはてんぷらとおひたしに決定です。


Date: 2021.04.26
Category: 未分類
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新潟県胎内市で、タカやワシ、フクロウなどを繁殖・販売しています。
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